"Baccarat en Castellano...!" es el tercer disco de Sergio Pangaro & Baccarat. Incluye 14 tracks que transitan por el bolero, kitch, mambo, rock, jazz, lounge, y pop fusionándolo con la música electrónica. Fue grabado y mezclado en Buenos Aires entre los meses de marzo y junio en el estudio móvil Dandy. También incluye un video del tema "Taxi". El corte difusión fue el cover "Just a Gigoló". Para la ocasión, Pángaro fue acompañado por Adriana Vásquez (voz), Vanesa Strauch (voz), Marcelo Murzabal (batería), Abel Clementino (bajo), Wálter Clementino (guitarra) y Hernán Sánchez (trompeta).