Luego de liderar la banda Schanzenbach, Alejandro grabó "Acido y miel", un disco que contiene registros que van del '97 al 2001, la mayoría realizados en una portaestudio, y en general son sesiones de grabación y ensayos experimentales de primera toma. "Me parece importante que se lo escuche y conozca en forma de tríptico para una mejor apreciación de los diferentes momentos", dice el propio artista.

Schanzenbach (guitarra, bajos, voces, percusión y coros) fue acompañado por Eugenio Alvarez Parracia (baterías, percusión y coros), Patricio Vargas (guitarra), Martín Abollo (bajo y percusión) y Ricky González (percusión).