Formados en la localidad de Victoria, Caña de azúcar comenzó su recorrido en el año 2001. El proyecto nació con raíces de rock y funk a partir de la unión de Nicolás Davico, Martín Silva y Mariano Córdoba, columna vertebral de la banda (voz, guitarra y bajo, respectivamente). Con la incorporación de vientos, saxos y trompeta, y percusión, el sonido mutó hacia ritmos de reggae y ska principalmente.

“Demoliendo fronteras” es su primer disco con todas las letras. Anteriormente editaron el demo “Pura libertad”, grabado de manera independiente y autogestionada. Y en 2006 vio la luz un EP que funcionó como adelanto del álbum. A su vez, contaron con el impulso que les proporcionó ganar el concurso “El bombardeo del demo”, organizado por el programa “Day Tripper” (Rock and Pop) en ese mismo año.

“Guerra cotidiana”, en plan ska, es el encargado de abrir el disco, y cuenta con su video clip, incluido como track interactivo en el álbum. El tema deja ver influencias Cadillacs en el ritmo, y la letra se torna política: un párrafo en francés reza “debemos hacer la revolución”, rescatando los valores de aquél mayo del ’68. La lírica de varias de las canciones gira en torno a estas cuestiones: revolución, igualdad, pueblo, crítica a los políticos, y oposición a la globalización. Incluso en “Pa’ todos” el amor no se presenta como una búsqueda personal, sino como un ideal social.

La voz invitada de Néstor Ramljak (Nonpalidece) hace crecer “El grito” y ayuda a convertirlo en uno de los mejores temas del disco.

Sin perder su marcado estilo, “Sin papeles” se destaca por la suavidad que aporta un bello arpegio de guitarra, y el tratamiento que las trompetas y el saxo le dan a la canción. “Pena” también baja un poco el ritmo, con aires de ranchera, guitarra acústica y acordeón, y cierra el disco de plácida manera.